リーフレタスの育て方完全ガイド｜外葉収穫で長く楽しむ・栽培カレンダー

🥬 リーフレタスの育て方 完全ガイド｜品種比較・プランター栽培・収穫のコツ

リーフレタスは結球しないタイプのレタスで、初心者でも失敗が少なく家庭菜園におすすめ。 種まきから30〜50日で収穫できるスピード栽培が可能で、少量ずつ長期間収穫できるのが魅力です。 本ガイドでは品種比較・栽培カレンダー・プランター管理・病害虫対策を徹底解説します。

🥬 品種比較（グリーンリーフ・レッドリーフ・サニーレタス）

リーフレタスは色や形状で種類があり、収穫後の見た目や味わいに違いがあります。

品種	特徴	用途	収穫目安
グリーンリーフ	柔らかくクセが少ない。最も栽培しやすい。	サラダ／炒め物／つつみ菜	播種後30〜40日
レッドリーフ	赤みが強く彩り鮮やか。ややほろ苦さあり。	サラダ／付け合わせ	播種後35〜45日
サニーレタス	縮れ葉タイプ。収穫期が長く家庭菜園向き。	サラダ／焼肉のつつみ菜	播種後30〜50日

💡迷ったら：サニーレタスは収穫期が長く、見た目も鮮やかでおすすめ！

📅 栽培カレンダー

• 春まき：3〜5月播種 → 4〜7月収穫
• 秋まき：9〜10月播種 → 10〜12月収穫

👉 高温に弱いので夏は遮光ネットで栽培すると失敗が少ないです。

🌍 土作り・プランター条件

• pH：6.0〜6.5
• 元肥：堆肥2kg/㎡＋化成肥料（8-8-8）60g
• プランター：深さ20cm以上でOK。株間15cmが目安。

🌱 種まき・間引き・定植

• 好光性種子なので覆土はごく薄く。
• 発芽適温15〜20℃。発芽まで約5日。
• 本葉3〜4枚で株間15cmに間引き or 定植。

🌿 栽培管理（追肥・水やり・収穫方法）

• 追肥：定植2週間後から2週間ごとに液肥。
• 水やり：乾燥に弱いので表土が乾いたらたっぷり。
• 収穫：外葉から摘み取れば長期間収穫可能。

💡ポイント：一度に抜き取らず「外葉摘み取り収穫」で長く楽しみましょう。

🦠 病害虫と対策

• アブラムシ：防虫ネット・捕殺。
• ヨトウムシ：夜間に葉を食害 → 見つけ次第捕殺。
• ベト病：多湿時に発生 → 株間を広げて風通し良く。

⛏️ 収穫のコツと長く楽しむ方法

• 外葉を収穫し続ければ1〜2ヶ月楽しめる。
• 高温期はとう立ちに注意。
• 定植時期をずらすと途切れず収穫可能。

🍴 食べ方とレシピ

• サラダやサンドイッチに。
• 焼肉のつつみ菜。
• スープや炒め物に加えても◎。

❓ リーフレタス栽培のよくある質問（FAQ）

Q1. 夏に枯れやすいのはなぜ？

A. 高温によるストレスでとう立ちしやすいです。遮光ネットや涼しい時間の水やりで対策を。

Q2. プランターで何株植えられる？

A. 60cmプランターで4〜5株が目安です。

Q3. 収穫後も再生する？

A. 外葉を残して収穫すれば、中心から新葉が伸びて繰り返し収穫できます。