小松菜の育て方完全ガイド｜家庭菜園で失敗しないコツ・害虫対策・収穫時期まとめ

🥬 小松菜の家庭菜園ガイド｜栽培カレンダー・プランターでもできる育て方・害虫と病気対策まとめ

小松菜（こまつな）は栄養満点で育てやすい葉物野菜。発芽から収穫まで20〜30日とスピーディーで、初心者でも失敗しにくい人気野菜です。
この記事では小松菜の栽培カレンダー・種まきと間引き・プランター栽培のコツ・害虫や病気対策・収穫の目安・保存方法・美味しい食べ方まで徹底解説します。

🔍 小松菜の種まき・用土・肥料

• 品種：オールシーズン栽培できる耐暑性・耐寒性タイプがおすすめ。
• 用土：pH6.0〜6.5。水はけのよい野菜用培養土が◎。
• 種まき：条間20cmでスジまき。覆土は0.5cm程度。
• 元肥：1㎡あたり堆肥2kg＋化成肥料50g（8-8-8）。
• 追肥：本葉4〜5枚で1回、その後10日ごとに少量追肥。
• 水やり：発芽期は乾燥厳禁。以降も表土が乾いたらたっぷりと。

🪴 プランターでの小松菜栽培

• プランター：深さ15cm以上。幅広タイプがベスト。
• 種まき：条まきで株間を5cmほどに。間引きで調整。
• 日当たり：半日陰でも可。ただし光不足だと徒長しやすい。
• 水やり：プランターは乾きやすいため、朝夕の2回が理想。

🌿 間引きと株管理

• 1回目：本葉2枚で株間2cmに。
• 2回目：本葉4〜5枚で株間6〜8cmに。
• 3回目：最終的に株間10〜15cmで育成。
• 間引き菜：味噌汁やサラダに利用でき、無駄なし。

🐛 小松菜の害虫と病気対策

⏱️ 小松菜の収穫時期と保存

• ベビーリーフ収穫：播種から15日〜20日。
• 本収穫：草丈20〜30cm、根元をハサミでカット。
• 長く楽しむ方法：外葉収穫で中心を残すと再生して複数回収穫可能。
• 保存：濡らした新聞紙で包んで冷蔵1週間。冷凍は軽く茹でて小分け保存。

🍴 小松菜の栄養と美味しい食べ方

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