ミントの育て方完全ガイド｜ペパーミント・スペアミントの違いと栽培管理

🌱 ミントの育て方 完全ガイド｜ペパーミント・スペアミントの違い・繁殖力と管理のコツ

ミントは清涼感ある香りでお茶やスイーツ、カクテルに大活躍するハーブ。 ただし繁殖力が非常に強いため、地植えでは庭を覆いつくすほど広がります。 本ガイドでは品種比較・プランター栽培・増やし方・害虫対策・利用方法までを徹底解説します。

🌱 品種比較（ペパーミント・スペアミント・アップルミント）

ミントには多くの種類があり、香りや用途が異なります。

品種	特徴	用途	栽培難度
ペパーミント	メントール多く清涼感強め。	ハーブティー／精油／薬用	やさしい
スペアミント	甘めの香り。モヒートに最適。	カクテル／デザート／料理	やさしい
アップルミント	丸葉でリンゴのような甘い香り。	サラダ／観賞用	やさしい

💡迷ったら：爽やかなスペアミントは料理やドリンクで使いやすくおすすめ！

📅 栽培カレンダー

• 植え付け：春（4〜6月）または秋（9〜10月）
• 収穫：5〜11月。冬は地上部が枯れるが根は生き残る多年草。

👉 ミントは多年草なので、一度植えれば毎年収穫可能です。

🌍 土作り・プランター条件

• pH：6.0〜7.0（弱酸性〜中性）
• 用土：市販の培養土でOK。水はけの良い土。
• プランター：20L以上が理想。地植えは暴走注意！

🌱 植え付け・株分け・挿し芽

• 株分け：根が広がるため2〜3年に一度株分け。
• 挿し芽：茎を10cm切って水差し→根が出たら土へ。
• ランナー：ほふく茎で自然に増殖。

🌿 栽培管理（切り戻し・追肥・水やり）

• 切り戻し：草丈30cmで刈り込むと新芽が出やすい。
• 追肥：春〜秋に月1回液肥。
• 水やり：乾燥に弱いので表土が乾いたらたっぷり。
• 夏越し：半日陰で管理すると元気に育つ。

💡ポイント：株が混み合ったら間引き・刈り取りで風通しを良くしましょう。

🦠 病害虫と対策

• ハダニ：乾燥時に発生 → 葉裏に霧吹き。
• アブラムシ：新芽に寄生 → 防虫ネット・捕殺。
• うどんこ病：風通し改善・刈り込み。

⛏️ 収穫と保存方法

• 収穫：草丈30cm前後で葉を摘む。
• 保存：冷蔵は湿らせたペーパー＋袋で3〜4日。
• 乾燥保存：葉を陰干しして瓶に保存。
• 冷凍：刻んで冷凍すると便利。

🍴 おいしい活用方法

• ドリンク：モヒート・ハーブティー。
• スイーツ：アイス・チョコレートの風味付け。
• 料理：サラダ・肉料理の香り付け。

❓ ミント栽培のよくある質問（FAQ）

Q1. ミントが広がりすぎるのを防ぐには？

A. プランター栽培がおすすめ。地植えなら根を囲う仕切りを入れて暴走を防ぎます。

Q2. 冬は枯れてしまう？

A. 地上部は枯れますが根は生き残ります。翌春また芽吹く多年草です。

Q3. 室内でも育てられる？

A. 日当たりが良ければ可能。LEDライト栽培も◎。