栽培手順（直まきが基本）

1. 用土：粒が細かく均一な野菜用培養土。未熟堆肥や大きな石は取り除く。
2. 播種：プランターに条播き（すじ播き）で1〜2cm間隔。覆土5mm〜1cm。
3. 間引き：本葉2枚で株間2〜3cm→最終は4〜5cm。間引きが丸い根の最大ポイント。
4. 水やり：発芽までは乾かさない。以降は表土が乾いたらたっぷり。
5. 追肥：基本不要。草勢が弱いときのみ薄めの液肥を1回。
6. 収穫：直径2〜3cmで早どり。遅らせるとス入り・裂根に。

病害虫と対策

• アオムシ・コナガ幼虫：発生前に防虫ネット。葉裏チェック＆早期除去。
• アブラムシ：見つけ次第、指で軽くこそぎ落とす／水で飛ばす。風通し確保。

失敗あるある＆回避

• 根が細長い・割れる：密植と乾燥が原因。間引き徹底、水切れ厳禁。
• 辛味が強すぎ：高温期は辛味増。半日陰・朝夕の水で味が安定。

育て方のポイント

• 直射の強い初夏は半日陰に移動（プランターの利点）。
• 外葉から収穫→中心を残すと長く楽しめる。
• 株元の過湿は根腐れ原因。鉢底石＋水はけ重視。

病害虫

• ナメクジ：銅テープ・誘引トラップ。夜間見回り。
• アブラムシ：風通しと混植（ネギ類）で発生低減。

育て方のコツ

• 条播き→本葉2枚で2cm間隔、最終株間8〜10cm。
• 乾燥で葉が固くなるため、朝の定期潅水を。
• 肥料は控えめでOK。葉が薄いときのみ液肥。

防除

• コナガ幼虫：播種直後から防虫ネットが最善。
• ヨトウ：株元に糞→夜間パトロールで捕殺。

半日陰でも育ち、摘芯で脇芽が増えて収量アップ。香味野菜は満足度が高い。

• 苗植え後30日で初収穫。摘芯→側枝を伸ばす。
• 過湿で根傷み。土の表面が乾いてからたっぷり水。
• バッタ食害は目立ちやすい。寒冷紗で物理防除が簡単。

• 辛味・ゴマ風味は温度で変化。高温期は半日陰でマイルドに。
• 間引き菜をサラダで活用。外葉かき取りで長期収穫。
• アブラムシは早期除去。ネギ類と混植で抑制。

• 酸性土を嫌う。市販培養土でOKだが、古土は石灰でpH調整。
• 低温期は甘味アップ。寒冷地はトンネル保温で。
• 葉が薄い→窒素不足。薄い液肥を1〜2回。

• 株分け＆土寄せで繰り返し収穫。ベランダ常備菜に最適。
• 肥料過多→徒長・倒伏。控えめ施肥で締まった葉に。
• ネギアブラムシは見つけ次第水流で落とす。

• 開花後20〜25日で収穫。株を疲れさせないよう小まめに若どり。
• 樹勢が落ちたら追肥＆摘心で更新。高温期は敷きわらで根を守る。
• ハダニは葉裏に注意。霧吹き加湿で発生抑制。

• 深鉢＋たっぷり潅水。高温期の朝夕潅水＆マルチングで安定。
• 支柱3本仕立てで枝を広げ、風通しと日当たりを両立。
• ハダニ・テントウムシダマシ対策に葉裏チェックを習慣化。

• 直根性で移植を嫌うため、原則直まき（または深ポット苗）。
• 5〜7cmの若どりで柔らか。取り遅れはすぐ硬化。
• 密植に弱い→株間30cm。追肥は控えめでOK。

• 短日で開花促進。開花前〜莢太り期に水切れNG。
• 鳥害は播種後の不織布トンネルで回避。
• リン酸多めで着莢アップ。摘心で分枝数UPも。

• 親づる1本・子づる2本仕立て等で風通し良く。過湿・葉濡れは病気誘発。
• 若どり優先で株を疲れさせない。追肥と潅水は少量頻回。
• うどんこ病：古葉の早期除去＋日当たり確保。

• 雄花と雌花が別。朝の人工受粉で着果安定。
• うどんこ病に注意。株元から扇状に広げて風通しを。
• 過湿に弱い→水は控えめ、マルチで泥はね防止。

• 芽出し→植付→土寄せ2回で収量差がつく。
• 種芋は検疫済を購入。切断は乾燥・灰処理で腐敗防止。
• 青変（緑化）は日光暴露が原因。十分に土寄せを。

• 窒素過多＝つるボケ。元肥は控えめ。
• 蔓から出る根に栄養が逃げる→定期的に「つる返し」。
• 収穫後は1〜2週間のキュアリングで甘味アップ。

• 直根性。耕深30cm以上・石根回避が美形の秘訣。
• 間引き厳守。株間25〜30cm。
• キスジノミハムシは播種直後の防虫ネットで予防。

• 極小種子で乾燥に弱い。もみ殻や不織布で保湿すると発芽率UP。
• 間引きで最終株間6〜8cm。密植→細長・歪み。
• ベビーキャロット狙いなら密播き→若どりもアリ。

• 大玉は難度UP。中玉→大玉の順でステップアップ。
• 裂果・尻腐れは水分急変とCa不足。水やりリズムを固定。
• 芽かきのし過ぎ注意。葉面積を残して光合成量を確保。

• 長根種は地植え向き。プランターは短根種で成功率UP。
• 土は粒径の均一なフカフカ培養土＋深さ35cm以上。
• 発芽後の乾燥NG。間引きは早めに。