🌱 ラディッシュ（はつか大根）の家庭菜園ガイド｜栽培カレンダー・プランター栽培・収穫タイミングまとめ
ラディッシュは「20日で収穫できる」といわれるスピード野菜。プランターやベランダでも簡単に育ち、鮮やかな赤色で食卓を彩ります。
この記事では栽培カレンダー・種まきと間引き・プランター栽培のコツ・収穫の見極め方・害虫対策・保存と食べ方まで徹底解説します。
📅 栽培カレンダー（温暖地目安）
- 種まき：春まき3〜6月／秋まき9〜11月（真夏と真冬は避ける）
- 発芽適温：15〜25℃（1週間以内に発芽）
- 収穫：播種から20〜40日（気温が低いとやや遅れる）
👉 気温が安定している春・秋がベストシーズン。
🔍 種まき・用土・肥料
- 用土：水はけがよく柔らかい土。市販の野菜培養土でOK。
- 種まき：条間15cm、株間3〜5cmで点まきまたはスジまき。
- 覆土：5mm程度の薄まきにする（深すぎると発芽不良）。
- 肥料：短期間栽培なので元肥中心。追肥は基本不要。
- 水やり：発芽まで乾かさない。収穫直前の乾燥は根割れの原因。
🪴 プランターでのラディッシュ栽培
- 容器：深さ15cm以上のプランター。
- 日当たり：日なた〜半日陰。直射日光で土が乾燥しすぎないよう注意。
- 密植注意：間引きを怠ると丸くならず、細長い根になる。
🌿 間引きと管理のポイント
- 1回目：本葉1〜2枚で株間2〜3cmに。
- 2回目：本葉3〜4枚で株間4〜5cmに。
- 間引き菜：ベビーリーフとしてサラダや炒め物に利用可。
- 土寄せ：根が太る過程で軽く土寄せをすると形が整う。
🐛 ラディッシュの害虫と対策
アブラムシ：葉裏に発生。防虫ネット＋見つけ次第テープで捕殺。
コナガ・ヨトウムシ：葉を食害。BT剤や手取りで対処。
根こぶ病：土壌伝染。連作回避（アブラナ科は3年以上間隔をあける）。
⏱️ 収穫のタイミング
- 大きさ：直径2〜3cmが食べごろ。大きくしすぎるとス入り（中が空洞）になる。
- 日数目安：春・秋は20〜30日。冬は40日ほど。
- 抜き方：葉を根元から軽く引き抜く。硬い土ではスコップで補助。
🍴 保存と美味しい食べ方
保存：葉を切り落として冷蔵で1週間。葉も栄養豊富なので調理に利用。
サラダ：スライスして塩もみ、彩り鮮やかに。
浅漬け：短時間で味がしみ込み、シャキシャキ感◎。
バター炒め：葉と根を一緒に。カルシウムと鉄分も摂取できる。
🛒 ラディッシュ栽培にあると便利なグッズ
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とまとま
ラディッシュは種まきから20日で収穫できるから、初心者にぴったり！
ポイントは間引きをきちんとすること・乾燥させないことだよ。
取り遅れるとスが入るから、食べごろを逃さないでね！
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